記者 陳永華

立秋時(shí)節(jié)，野菌飄香！8月8日下午，中國·南華第十六屆野生菌美食文化節(jié)菌王選拔大賽在南華縣瑞特國際龍湖廣場如期舉行，現(xiàn)場吸引了眾多省內(nèi)外的群眾圍觀。

本次活動(dòng)，旨在展示展示“野生菌王國”、“中國野生菌之鄉(xiāng)”、“中國野生菌美食縣”的無窮魅力，進(jìn)一步增強(qiáng)社會(huì)各界參與野生菌資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)開發(fā)的積極性，吸引外來投資，強(qiáng)勢推進(jìn)野生食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

菌王大賽共有10種野生菌參與到評選活動(dòng)，分別從重量、品質(zhì)以及外觀進(jìn)行綜合投票評選。經(jīng)過將近3小時(shí)的激烈角逐，專家評委陸續(xù)選出各種野生菌菌王。獲得松茸菌王的是7號選手周曉麗選送的松茸，重量568克；獲得塊菌菌王的是3號選手南華咪依嚕天然食品開發(fā)有限責(zé)任公司選送的塊菌，重量830克；獲得美味牛肝菌菌王的是8號選手湯從玉選送的牛肝菌，重量474克；獲得虎掌菌菌王的是4號選手周曉麗選送的虎掌菌，重量3082克；獲得香根菌菌王的是3號選手劉剛選送的香根菌，重量670克；獲得杉老苞菌王的是12號選手張麗仙選送的杉老苞，重量1562克；獲得云芝菌菌王的是2號選手楊兆昌選送的云芝菌，重量4986克；獲得靈芝菌菌王的是1號選手李紅軍選送的靈芝菌，重量8840克；獲得干巴菌菌王的是6號選手張建忠選送的干巴菌，重量454克；獲得雞樅菌王的是3號選手劉剛選送的雞樅，重量856克。

據(jù)了解，目前南華縣境內(nèi)已知野生食用菌種類290多種，資源年蘊(yùn)藏儲(chǔ)量達(dá)1萬多噸，“南華松茸”批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。縣內(nèi)已建成具有一定規(guī)模的野生菌專業(yè)交易市場，成為了云南較大的野生食用菌集散中心。截止2019年8月4日，全縣野生菌集散交易量2746.65噸，交易額23963.2萬元（縣內(nèi)產(chǎn)量2243.45噸，產(chǎn)值19237.4萬元）。

在長期的生產(chǎn)生活中，南華群眾探索出了獨(dú)特的野生食用菌烹飪方法，積淀了獨(dú)具特色的野生菌美食文化。充分展現(xiàn)南華“野生菌王國”的無窮魅力。進(jìn)一步把南華的綠水青山變成金山銀山！

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