記者 陳永華

又是一年豐收季，又到野菌飄香時。8月8日，中國·南華第十五屆野生菌美食文化節(jié)在享有“野生菌王國”美譽的南華縣啟幕。繼續(xù)創(chuàng)新立意“升級”內(nèi)容的“菌子節(jié)”，以更加豐富精彩的活動喜迎八方來客。

啟幕當天，一系列豐富有趣的活動，將南華縣城變成了一個歡樂的海洋。上午，“瑞特杯”野生菌美食大賽決賽在縣城瑞特國際龍湖廣場舉行，來自彝山菌宴、香飄飄驢肉野生菌火鍋等5家餐飲企業(yè)的參賽菜品分獲一二三等獎。下午，“菌王選拔賽”又精彩上演，眾多菌農(nóng)踴躍參與。一番激烈比拼后，賽事評選出松茸、塊菌、牛肝菌、虎掌菌、靈芝菌、干巴菌、雞樅共10種菌類“菌王”，分別給予獎勵。

 作為南華縣最重要的年度傳統(tǒng)節(jié)慶盛會，野生菌美食文化節(jié)誕生15年來一步一個腳印，知名度和影響力不斷擴大。今年節(jié)慶期間，將組織開展野生菌美食大賽、菌王選撥賽、松茸采摘開山儀式、開幕式暨迎賓晚會、野生菌高峰論壇及科技入楚南華專場暨招商項目推介簽約儀式等8項參與性強、覆蓋面廣的重點主題活動。

 

依托野生菌這一得天獨厚的資源優(yōu)勢，南華縣早在2007年就榮獲“野生菌王國”、“中國野生菌之鄉(xiāng)”、“中國野生菌美食縣”稱號，集三大桂冠于一身。每年野生菌銷售旺季，當?shù)孛?人中就有1人參與采摘、加工、運輸?shù)裙ぷ鳎⌒〉囊吧蔀榱巳h重點培育的特色產(chǎn)業(yè)。催生出一批具有一定規(guī)模的加工企業(yè)。2017年，全縣野生菌集散交易量8152.19噸，交易額達5.44億元，成為了滇中與滇西經(jīng)濟圈交匯地帶上的集散中心和全國最大的交易市場。（文章來源環(huán)球游報2018年8月10日第1152期A7版）

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